Jesień w Zakopanem to nie tylko czas górskich wędrówek, mgieł snujących się nad dolinami i zapachu mokrego lasu, ale także wyjątkowych doznań kulinarnych. Od 27 października do 30 listopada 2025 roku potrwa Bachleda Festiwal Restauracji – pięć tygodni, podczas których sześć restauracji należących do Grupy Bachleda zaprosi gości w kulinarną podróż po smakach Podhala i Europy.
W festiwalu udział biorą restauracje:
Grand Kasprowy
📍 ul. Szymaszkowa 1, Zakopane
Nowoczesna restauracja inspirowana kuchnią górską i elegancką prostotą. Tutaj tradycja spotyka się z finezją, a każdy posiłek jest małym hołdem dla Tatr.
Góralska Tradycja
📍 ul. Krupówki 29, Zakopane
Klasyka i elegancja w najlepszym wydaniu. Miejsce, które od lat uznawane jest za kulinarne serce Zakopanego – łączy lokalne produkty z wykwintnym stylem podania.
Trattoria Parmigiano
📍 ul. Krupówki 40, Zakopane
Kawałek Włoch pod Tatrami – aromatyczne makarony, oliwa, świeże zioła i południowy klimat, który rozgrzewa nawet w chłodne jesienne dni.
Zbyrcok
📍 ul. Krupówki 37, Zakopane
Regionalna kuchnia w samym sercu Zakopanego. Drewniane wnętrza, góralska muzyka i menu pełne tradycyjnych smaków Podhala w nowym wydaniu.
La Prima
📍 ul. Krupówki 48, Zakopane
Stylowa restauracja, w której królują najlepsze smaki Europy. Subtelność, elegancja i prostota — La Prima zaskakuje wyrafinowanymi połączeniami składników.
Karczma Kulig
📍 ul. Krupówki 33, Zakopane
Miejsce, gdzie swojskość i gościnność są na pierwszym planie. Drewniany klimat, ciepło ognia i potrawy, które przypominają smaki rodzinnych spotkań.
Każdy z lokali przygotował autorskie, trzydaniowe menu dostępne w dwóch wersjach – klasycznej oraz wegetariańskiej. Cena każdego zestawu to 79,99 zł, a wśród propozycji znajdziemy m.in.:
Festiwal to nie tylko święto smaków, ale również spotkanie tradycji z nowoczesnością – pokaz, że kuchnia Podhala potrafi być kreatywna, pełna pasji i otwarta na nowe inspiracje.
Jak podkreślają organizatorzy, celem wydarzenia jest tworzenie przestrzeni do spotkań i rozmów przy stole, a także promocja lokalnych produktów i dostawców.
– Zakopane to nie tylko stolica Tatr, ale również coraz bardziej znaczący punkt na mapie polskiej gastronomii. Chcemy, by ten festiwal stał się cyklicznym wydarzeniem, które co roku przyciąga smakoszy z całej Polski – mówi przedstawiciel Grupy Bachleda.
To doskonała okazja, by poznać kulinarne oblicze Zakopanego w wyjątkowej, jesiennej scenerii.
Każda z restauracji przygotowała swoje menu festiwalowe dostępne przez cały okres trwania wydarzenia.
📅 27 października – 30 listopada 2025
📍 Grand Kasprowy, Góralska Tradycja, Trattoria Parmigiano, Zbyrcok, La Prima, Karczma Kulig
🍽️ Menu 3-daniowe: 79,99 zł
🔗 Szczegóły i rezerwacje: www.festiwalrestauracji.pl
