XVII Europejskie Targi Produktów Regionalnych 2026

Pięć dni, pięć motywów przewodnich: polski, podhalański, romski i dwa słowackie. Tegoroczna edycja Europejskich Targów Produktów Regionalnych rozkłada się na Górnej Równi Krupowej od 14 do 18 sierpnia, a każdy wieczór zamyka inny koncert — od Trebuni Tutków po Dikandę i Future Folk.

Teren targów otwiera się codziennie o 11:00. Uroczyste otwarcie XVII edycji zaplanowano na piątek 14 sierpnia o 13:00, zakończenie — we wtorek 18 sierpnia. Organizatorem jest Tatrzańska Agencja Rozwoju, Promocji i Kultury.

Pięć dni, pięć różnych targów

To, co odróżnia XVII edycję od poprzednich, to wyraźny podział na dni tematyczne. Piątek jest dniem polskim i zbiega się ze Świętem ulicy Zamoyskiego. Sobota należy do Podhala i do serów — wtedy rozstrzyga się Festiwal Oscypka i Serów Wszelakich. Niedziela to dzień romski z trzema koncertami z rzędu. Poniedziałek i wtorek wypełniają Polsko-słowackie dni kultury ludowej.

Ten ostatni wątek nie wziął się znikąd. Targi są częścią projektu „Góralskie korzenie bez granic”, w ramach którego słowaccy rzemieślnicy, muzycy i tancerze przyjeżdżają do Zakopanego, a grupa z polskiej strony jedzie na Festyn Folkloru Góralskiego do Ždiaru. Podhale i jego słowaccy sąsiedzi mają na tyle zbieżne tradycje, że zestawienie ich obok siebie na jednej scenie ma sens sam w sobie.

Na co zwrócić uwagę?

Festiwal Oscypka i Serów Wszelakich (sobota 15 sierpnia). Konkurs na najlepszy oscypek i ser rusza już w piątek, ale wyniki ogłaszane są w sobotę. Tego samego dnia w programie są Posiady Pasterskie — najbliższa rzecz temu, jak o serze mówią ludzie, którzy go robią.

Niedzielne trzy koncerty (16 sierpnia). Dikanda o 17:00, Sendreiovci Gypsy Band o 18:00 i Imperio o 19:00 — trzy godziny muzyki bez przerwy, wokół warsztatów „Romowie – współtwórcy kultury muzycznej regionu karpackiego”.

Podhalańska Akademia Kulinarna. Wraca w sobotę, poniedziałek i wtorek. Do tego degustacje przygotowywane przez Koła Gospodyń Wiejskich — pojawiają się codziennie od soboty.

Trebunie Tutki w sobotę o 19:00 i Future Folk na zamknięcie we wtorek, po występie Passport Control o 17:30.

Kto wystawia swoje produkty?

Listę wystawców organizator publikuje partiami — poniżej ci potwierdzeni do tej pory.

Ze stoisk spożywczych: Gawor, rodzinna wędliniarnia działająca od 1989 roku, przywozi Szynkę Podstolego, kiełbasę wiejską z Podstolic i kiełbasę piaszczańską — wszystkie z Listy Produktów Tradycyjnych, ostatnia dodatkowo z unijnym Chronionym Oznaczeniem Geograficznym. Mazowiecka Sieć LGD zapowiada jabłka grójeckie, czosnek latowicki, kozienicki ogórek kiszony, sery kozie z Jakubowa i chleb razowy z Kozienic. Rarytasy z Podlasia stawiają na wędliny wędzone olchowym dymem i chleb na zakwasie z Białowieży, a Miody Dworskie — gospodarstwo pasieczne z Podkarpacia liczące około 700 rodzin pszczelich — na miody z pożytków dzikich, od spadzi iglastej po miód z kwiatów maliny leśnej.

Ola Kowalowa piecze proziaki na rozgrzanej płycie żeliwnej, do tego kwas chlebowy i kombuchę; jej owsiane oszczypoki i kwas chlebowy zdobyły tytuł „Najlepszy Smak Regionu” na festiwalu Karpaty Na Widelcu. Włoskie Squisitissimo przywozi sery, wędliny i sycylijskie cannoli, Zakład Mięsny Kwiecińscy — wędliny z własnych receptur, Cukiereczka — ręcznie robioną chałwę i rahatlokum, MAG FOOD — lemoniady i deser dubajski.

W strefie rękodzieła: Sztukomania z ceramicznymi czerpakami podhalańskimi i rozetami, Black Mind z malarstwem górskim i biomechaniczną wersją „Bitwy pod Grunwaldem”, oraz Art Bubiska z micropaintingiem i biżuterią z włoskiej mikromozaiki szklanej.

Program dzień po dniu

Program w wersji skróconej, udostępnionej przez organizatora. Szczegółowe godziny pokazów, warsztatów i degustacji mogą się zmieniać — aktualne informacje na produkty-regionalne.eu.

Zanim pojedziesz

Górna Rówień Krupowa leży kilka minut spacerem od górnego końca Krupówek, więc dojście z centrum nie wymaga planowania. Sierpniowe popołudnia bywają na Równi bezcieniowe — kapelusz i woda przydają się bardziej niż mapa.

Najgęściej jest w sobotę i niedzielę, przy rozstrzygnięciach konkursów i wieczornych koncertach. Jeśli wolisz spokojnie obejść stoiska i porozmawiać z wystawcami, celuj w poniedziałek albo wtorek przed południem.

🗓️ 14–18 sierpnia 2026 r. (piątek–wtorek), teren targów czynny od godz. 11:00
📍 Górna Rówień Krupowa, Zakopane