KuchniaSzef kuchni poleca
Makaron ze szparagami, mascarpone i pancettą
Pierwszy raz o chrupiących szparagach zaczynam śnić w połowie zimy. Początkiem kwietnia nie mogę się już doczekać, kiedy na rynku warzywnym pojawią…
9 marca 2020
Temat
Szef kuchni poleca
Przepisy i kulinarne rekomendacje od Sławka Kardasia.
78 wpisów
KuchniaSzef kuchni poleca
Indyk w szermuli
Szermula to marynata wywodząca się z krajów Maghrebu. Jej podstawą jest kolendra, kmin rzymski i czosnek. Szermula używana jest tradycyjnie do ryb…
9 marca 2020
KuchniaSzef kuchni poleca
Fasola z orzechami i granatem
Przepis na szybie i proste danie. Powstał z myślą o wszystkich, którzy w styczniu najchętniej w ogóle nie odpinaliby nart i czas…
9 marca 2020
KuchniaSzef kuchni poleca
Bułeczki z żurawiną
Niewiele jest tak wszechstronnych owoców: świetnych do mięs, serów i deserów. Jeśli pomyśleć o jej prozdrowotnych właściwościach, żurawina jawi się niemal jako…
9 marca 2020
KuchniaSzef kuchni poleca
Sałata rzymska z grilla
Kto raz skosztuje grillowanej sałaty rzymskiej, szybko dodaje ją do listy ulubionych dań. Tym bardziej, że jej przygotowanie nie wymaga wiele zachodu.…
1 czerwca 2019
KuchniaSzef kuchni poleca
Gotowane pory z serem roquefort
Gotowanie to dla mnie poszukiwanie równowagi. Dlatego tym razem niskokaloryczne pory łączymy z wyrazistym i tłustym roquefortem. Zresztą nie ja pierwszy zachwycam…
1 kwietnia 2019
