Kuchnia

Bachleda Festiwal Restauracji 2025

Jesień w Zakopanem to nie tylko czas górskich wędrówek, mgieł snujących się nad dolinami i zapachu mokrego lasu, ale także wyjątkowych doznań…

27 paź – 30 lis

Degustacja win w Portugalskiej Chacie

Już w najbliższy weekend w Portugalskiej Chacie zaznacie najlepszego remedium na jesienne chłody i słoty! Już w piątek i sobotę, 3 i…

3 paź – 4 paź

Portugalska Chata – kawałek Lizbony w sercu Zakopanego

Podczas pobytu w Zakopanem warto czasem oderwać się od góralskiej tradycji i wybrać się w kulinarną podróż do ciepłej Portugalii. Portugalska Chata…

Dziki brokuł „bimi” 

Słyszeliście kiedyś o brokule “bimi”? To warzywo nazywane również brokułem szparagowym bądź dzikim brokułem jest połączeniem brokuła, kapusty oraz szparagów. Ta interesująca…

6 lutego 2025

Restauracja Gwarno

Dobra regionalna kuchnia, miła obsługa i widok na Giewont jak z obrazka. Czy jest coś lepszego w Zakopanem? Raczej nie. Tu liczy…

29 stycznia 2025

Restauracja Gwarno – podhalańskie smaki u stóp Gubałówki

W sercu Zakopanego, tuż przy malowniczym stoku Gubałówki, znajduje się wyjątkowe miejsce łączące góralską tradycję z nowoczesną kuchnią regionalną. Restauracja Gwarno to…

9 stycznia 2025

Gęsie serducha na Nowy Rok!

Nowy Rok 2025 witamy z serduchem! A dokładniej z przepysznym gulaszem z gęsich serc! Choć gęsina kojarzona jest przede wszystkim z listopadem…

3 stycznia 2025

Pijalnia Czekolady E.Wedel na zakopiańskich Krupówkach

To ukochane i kultowe dla wielu miejsce stworzone z myślą o osobach, które cenią najwyższej jakości czekolady, miłą atmosferę oraz twist tradycji…

Dieta pudełkowa w Zakopanem – ciesz się smakiem zdrowych posiłków w górach

Brakuje Ci czasu na gotowanie? Zdrowe odżywianie kojarzy Ci się z wyczerpującymi zakupami i godzinami spędzonymi w kuchni? A może po prostu…

24 grudnia 2024

Wieczór andrzejkowy w restauracji WIDOK

Zbliża się magiczny Wieczór Andrzejkowy w Restauracji WIDOK – wydarzenie pełne wyrafinowanych smaków, muzyki i wyjątkowej atmosfery. Przed Wami 3-setowa kolacja serwowana…

30 listopada

Pieczone bataty w sosie z sera koziego 

Czy też odnosicie wrażenie, że w ostatnim czasie bataty robią istną furorę – zarówno w menu popularnych restauracji, jak i w naszych…

13 września 2024

Kurki w sosie whiskey 

Po kulinarnych symbolach lata – szparagach, bobie oraz rabarbarze – przyszedł czas na kurki – żółte niczym słońce grzyby, które w sierpniu…

16 sierpnia 2024

Nocne Gotowanie w Restauracji WIDOK

Nocne Gotowanie to wyjątkowe wydarzenie dla miłośników sztuki kulinarnej. Degustacyjna kolacja odbywa się tylko 3 razy w roku, w czasie, kiedy sezonowość…

31 sierpnia

Nowe menu Restauracji Marilor!

Restauracja Marilor to miejsce dobrze znane miłośnikom znakomitej kuchni łączącej nowoczesność, światowe inspiracje i góralską tradycję. Doskonałe dania, świetna obsługa oraz nowoczesne…

29 lipca 2024

Pieczone młode ziemniaki z parmezanem i oliwą 

Na młode ziemniaki czekam przez cały rok. Są jednym z moich ulubionych smaków dzieciństwa – w połączeniu ze zsiadłym mlekiem, sadzonym jajkiem…

16 lipca 2024

Restauracja Giewont z Kościeliska z gwiazdką Michelin

Położona na granicy Zakopane i Kościeliska Restauracja Giewont zrealizowała marzenie niejednego restauratora. Znalazła się w przewodniku Michelin otrzymując jedną gwiazdkę. To chyba…

21 czerwca 2024

Pieczona botwinka w sosie teriyaki z jogurtem greckim 

Czerwiec kojarzy mi się z czerwienią owoców i warzyw. Gdy tylko pojawią się na targu kupuję wyczekiwane przez cały rok przesłodkie truskawki,…

10 czerwca 2024

Szparagi w sosie orzechowym

Maj to początek długo wyczekiwanego sezonu na szparagi. Na stoiskach z warzywami ich zielone oraz białe główki wyłaniają się spośród wiosennych nowalijek,…

23 maja 2024

Nocne gotowanie w restauracji Widok

Nadchodzi kolejna edycja kulinarnych atrakcji w Bukowinie Tatrzańskiej. Wydarzenie odbywa się trzy razy do roku – w czasie, gdy sezonowość produktów ma…

13 kwietnia

Pajasam

Pajasam to tradycyjny i wyjątkowo smakowity deser kuchni indyjskiej. Mimo że składniki i przygotowanie mogą się nieco różnić w zależności od regionu,…

31 marca 2024

Marcowy chlebek

Chlebek naan, popularny w kuchniach indyjskiej i pakistańskiej, to delikatny, elastyczny i aromatyczny dodatek do różnorodnych dań. Poznaj niezwykle prosty sposób jego…

7 marca 2024

Chipsy z topinamburu

Znienacka wpadli goście i szukasz pomysłu na szybką, niebanalną przekąskę? Przygotuj wyjątkowe chipsy z topinamburu. Topinambur, znany także jako słonecznik bulwiasty, to…

10 lutego 2024

Omlet cesarski Kaiserschmarrn

Oto przepis na doskonałe śniadanie mistrzów, które w mroźne, zimowe poranki otula smakiem i ciepłem. Ten wyjątkowy omlet pochodzący z Austrii to…

21 stycznia 2024

Boczniak mikołajkowy

Grudzień to czas, gdy w każdej kuchni rodzą się magiczne smaki. W tym wyjątkowym numerze Zakoplanu mamy dla Was propozycję, która doskonale…

3 grudnia 2023