Oto ostatnio opublikowane posty w kategorii: Kuchnia

Grille gazowe Enders cieszą się popularnością nie tylko wśród wytrawnych mistrzów grillowania, ale także wśród osób, które cenią sobie unikalne doznania kulinarne w plenerze. Na koniec sezonu możesz zgarnąć grille…

Jesień to czas, kiedy w kuchni w najróżniejszych odsłonach króluje dynia. Wśród wszystkich jej odmian – tych pomarańczowych, piżmowych czy hokkaido – biała dynia często pozostaje w cieniu. A szkoda!…

Choć jagnięcina dość rzadko trafia na nasze stoły, to warto od czasu do czasu sięgnąć po ten rodzaj mięsa – zwłaszcza gdy chcemy przygotować coś prostego, a jednocześnie wyjątkowego. Sznycel…

Już we wrześniu lasy kuszą zapachem mchu i obietnicą grzybowych skarbów. Wśród nich króluje podgrzybek – pachnący, mięsisty i pełen smaku. Nic nie smakuje lepiej niż danie z grzybów, które…

Ośmiornica to składnik, który wciąż bywa niedoceniany w domowej kuchni, a niesłusznie – odpowiednio przygotowana zaskakuje delikatnością, subtelnym smakiem i wyjątkową teksturą. W tym przepisie proponuję ją w lekkiej, śródziemnomorskiej…

Na marzec przygotowałem dla Was przepis prostu z włoskiego Trydentu. Przed Wami – strangolapreti zwane również dusicielami! Skąd ta intrygująca nazwa? Włoska legenda z XVIII wieku głosi, że to właśnie…

Korzeń wężymordu, zwanego również skorzonerą bądź czarnym korzeniem, w smaku przypomina dobrze znane nam szparagi, którymi zajadamy się na początku lata. Jego smak jest jednak zdecydowanie intensywniejszy. Korzeń wężymordu zbiera…

Potrzebne będą: Frasz1 gęś Sól, pieprzKilka gałązek tymianku4 cebule3 marchewki2 jabłka Ciasto500g mąka pszennej typu 50030 ml oleju4 szczypty soli250 ml wrzątku Okrasa200g wędzonej słoninyKilka sztuk świeżych listków szałwi Działamy! Ustaw…

Potrzebne będą: 200 g mąki pszennej do ciasta + 60 g mąki pszennej do farszu1 żółtko1 łyżka kwaśnej śmietany 18%Sól100 g masła do ciasta + 60 g masła do farszu…

Słyszeliście kiedyś o brokule “bimi”? To warzywo nazywane również brokułem szparagowym bądź dzikim brokułem jest połączeniem brokuła, kapusty oraz szparagów. Ta interesująca krzyżówka chińskiej kapusty z brokułem powstała na początku…