Kuchnia

Zapiekane truskawki pod sufletem

Sezon truskawkowy w pełni — czas na deser, który łączy prostotę zapieczonych owoców z lekkością sufletu. Przepis od szefa kuchni Zakoplanu.

29 maja 2026

Marchewki pieczone w boczku z bundzem i glazurą miodowo-cytrynową

Maj to moment, kiedy młode warzywa smakują najlepiej – dlatego sięgam po świeże, wiosenne marchewki, które są delikatne, słodkie i nie wymagają…

1 maja 2026

Perliczka w śmietanie

Są takie dania, które łączą w sobie elegancję i prostotę wykonania. Właśnie do tej kategorii należy perliczka w śmietanie, na którą przepis…

2 kwietnia 2026

Tradycyjny polski rosół z krewetkami 

Rosół to smak, który wielu z nas kojarzy się z niedzielnym stołem, spokojnym popołudniem i aromatem unoszącym się w całym domu. A…

5 marca 2026

Ziemniaki Gratin

Ziemniaki Gratin to jedno z najbardziej klasycznych dań kuchni francuskiej doskonale oddające jej ducha – jest oparte na prostych składnikach, cierpliwości i…

13 lutego 2026

Zapiekane małże nowozelandzkie  

Zima potrafi dać nam w kość – krótkie dni, brak słońca i ogromna potrzeba, by jak najszybciej powróciły ciepłe letnie wieczory. Przepis…

16 stycznia 2026

Kacze języki 

Delikatne kacze języki od dawna wykorzystywane są w tradycyjnych kuchniach Europy – zwłaszcza we Francji, gdzie uchodzą za wykwintny rarytas. Ich subtelny…

15 grudnia 2025

Pieczona dynia z gorgonzolą i orzechami włoskimi 

Jesień to czas, kiedy w kuchni w najróżniejszych odsłonach króluje dynia. Wśród wszystkich jej odmian – tych pomarańczowych, piżmowych czy hokkaido –…

30 października 2025

Street Food Polska Festival w Zakopanem

4–7 czerwca 2026 w Zakopanem — ponad 16 food trucków z kuchniami z całego świata, pokazy kulinarne, muzyka i atrakcje dla dzieci…

4 cze – 7 cze

Bachleda Festiwal Restauracji 2026 — pięć tygodni smaku w Zakopanem

14 maja – 14 czerwca 2026: sześć restauracji Grupy Bachleda serwuje specjalne menu festiwalowe. Poznaj smak Zakopanego w wydaniu klasycznym i wegetariańskim.

14 maja – 14 czerwca 2026

Street Food Festival znów w Nowym Targu

Street Food Polska Festival powraca do Nowego Targu, oferując trzy dni pełne smaków inspirowanych kuchniami świata! Już od 24 do 26 kwietnia…

24 kwi – 26 kwi

Bachleda Festiwal Restauracji 2025

Jesień w Zakopanem to nie tylko czas górskich wędrówek, mgieł snujących się nad dolinami i zapachu mokrego lasu, ale także wyjątkowych doznań…

27 paź – 30 lis

Degustacja win w Portugalskiej Chacie

Już w najbliższy weekend w Portugalskiej Chacie zaznacie najlepszego remedium na jesienne chłody i słoty! Już w piątek i sobotę, 3 i…

3 paź – 4 paź

Wieczór andrzejkowy w restauracji WIDOK

Zbliża się magiczny Wieczór Andrzejkowy w Restauracji WIDOK – wydarzenie pełne wyrafinowanych smaków, muzyki i wyjątkowej atmosfery. Przed Wami 3-setowa kolacja serwowana…

30 listopada

Nocne Gotowanie w Restauracji WIDOK

Nocne Gotowanie to wyjątkowe wydarzenie dla miłośników sztuki kulinarnej. Degustacyjna kolacja odbywa się tylko 3 razy w roku, w czasie, kiedy sezonowość…

31 sierpnia

Nocne gotowanie w restauracji Widok

Nadchodzi kolejna edycja kulinarnych atrakcji w Bukowinie Tatrzańskiej. Wydarzenie odbywa się trzy razy do roku – w czasie, gdy sezonowość produktów ma…

13 kwietnia

Portugalska Chata – kawałek Lizbony w sercu Zakopanego

Podczas pobytu w Zakopanem warto czasem oderwać się od góralskiej tradycji i wybrać się w kulinarną podróż do ciepłej Portugalii. Portugalska Chata…

Pijalnia Czekolady E.Wedel na zakopiańskich Krupówkach

To ukochane i kultowe dla wielu miejsce stworzone z myślą o osobach, które cenią najwyższej jakości czekolady, miłą atmosferę oraz twist tradycji…